Cordyceps sinensis, ou communément appelé champignon chenille et dong chong xia cao (冬虫夏草) en chinois, est une coûteuse médecine traditionnelle chinoise bien connue pour ses propriétés anti-tumorales, immunostimulant et fonctions anti-oxydantes. Le champignon chenille a également été prouvé d'être anti-diabétique. A été utilisé des centaines d'années en médecine traditionnelle chinoise pour stimuler le système immunitaire de ceux qui en mangent. C'est pourquoi, après l'épidémie de SRAS à Hong Kong en 2002, le prix du champignon a grimpé à 7000 US $ / kg, la moitié du prix de l'or. Et le plus heavesting du champignon a considérablement menacé l'écologie du désert du Bhoutan.

Qu'est-ce que le Cordyceps sinensis? Cordyceps sinensis a longtemps été utilisé dans la médecine populaire dans toute l'Asie. Il a été utilisé comme un tonique important nourrissant. Une sorte de moule, de cordyceps sinensis frayer envahit dans le corps d'un vers à soie qui est un insecte et se développe, se multiplie faire la protéine de l'insecte de sa source de nutrition et rend l'insecte hôte d'une momie.

Pour prouver la valeur du champignon catapillar, une étude a montré qu'un polysaccharide isolé de Cordyceps sinensis protège les cellules PC12, une lignée cellulaire dérivée d'une tumeur des glandes surrénales, de peroxyde d'hydrogène lésions induites. L'étude a été réalisée par des scientifiques de l'Institut des sciences médicales chinoises à l'Université de Macao et ministère de la Premier hôpital affilié de l'Université médicale de l'Anhui. Le polysaccharide isolé, nommé DSP-1, qui a une forte activité anti-oxydation, contient du glucose, le mannose et le galactose dans le rapport de 1:0.6:0.75.

Les chercheurs ont constaté que les CSP-1 permet de réduire considérablement les niveaux de glucose sanguin chez les souris diabétiques. CSP-1 peut stimuler la libération de l'insuline pancréatique et / ou réduire métabolisme de l'insuline. Une autre étude menée au Département de pathologie chimique de l'Université chinoise de Hong Kong, établie sur les fonctions biologiques du champignon. Les chercheurs ont utilisé une souche du champignon cultivé à chenille décrit ses caractéristiques immunomodulatrices à travers une série d'expériences in vitro et in vivo. Les chercheurs affirment que ce fut le désert du Bhoutan. Les résultats in vitro ont démontré que le champignon induit la production de diverses cytokines et le facteur alpha de nécrose tumorale (TNF-α). Il a également mobilisé les lymphocytes et les monocytes combattants étrangers. Ce sont tous des joueurs clés dans notre système immunitaire.

Quels sont les macrophages? Les macrophages sont des cellules dans les tissus qui proviennent de particuliers globules blancs appelés monocytes. Les monocytes et les macrophages sont des phagocytes, agissant tant en défense non spécifique (ou immunité innée) ainsi que la défense spécifique (ou immunité à médiation cellulaire) des animaux vertébrés. Leur rôle est de phagocyter (engloutir et digérer) les débris cellulaires et les pathogènes, soit que les cellules fixes ou mobiles, et de stimuler les lymphocytes et les autres cellules du système immunitaire à répondre à l'agent pathogène.

Quelles sont les cytokines? Les cytokines sont un groupe de protéines et de peptides qui sont utilisés dans les organismes comme le signal composés. Ces signaux chimiques sont similaires aux hormones et de neurotransmetteurs et sont utilisés pour permettre une cellule à communiquer avec un autre. Bien que les hormones sont libérées par des organes spécifiques dans le sang et les neurotransmetteurs sont libérés par les nerfs, les cytokines sont libérés par de nombreux types de cellules. Elles sont particulièrement importantes dans les deux réponses immunitaires innées et adaptatives. En raison de leur rôle central dans le système immunitaire, les cytokines sont impliqués dans une variété de maladies immunologiques, inflammatoires et infectieuses.

Quel est le facteur de nécrose tumorale? facteur de nécrose tumorale est une protéine produite par plusieurs types de cellules du corps, tels que les globules blancs, globules rouges, et d'autres cellules qui tapissent les vaisseaux sanguins. Il favorise la destruction de certains types de cellules cancéreuses. En plus de l'activité tumorale qui tuent les cellules, le TNF-α a été remarqué pour son rôle dans la réponse inflammatoire et la résistance du corps à des agents pathogènes. En outre, l'utilisation de pure recombinant du TNF-α a démontré que cette cytokine peut inhiber la réplication de plusieurs virus, dont le virus de la grippe.

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