Les phytoestrogènes sont paradoxales. En raison de leur similarité structurale avec les oestrogènes physiologiques, ils ont été pris pour augmenter le risque de cancer du sein. Cependant, les pays où les plus grandes quantités de phytoestrogènes sont consommés dans l'alimentation ont la plus faible incidence de et taux de décès par cancer du sein. Bien que ces observations épidémiologiques ne prouvent pas que les phytoestrogènes ont des propriétés anti-cancer, de nombreuses expériences précliniques appuient ce concept. Certains indiquent que l'exposition précoce à des phytoestrogènes peut être critique pour la prévention du cancer du sein.

Les questions entourant les phytoestrogènes sont pertinents pour nous en tant que praticiens de la médecine chinoise parce que certaines herbes chinoises contiennent des phytoestrogènes. Ce bulletin tente d'expliquer ce que sont les phytoestrogènes, le rôle qu'ils peuvent jouer dans le cadre du cancer du sein et de résumer les études cliniques qui ont été faites jusqu'à présent.

Quels sont les phytoestrogènes?
Le nom «phytoestrogènes» est plutôt trompeur, car il implique une source d'oestrogènes de plantes. Phytoestrogènes oestrogènes ne sont pas: elles ont une structure chimique qui est similaire à, mais pas la même que celle des œstrogènes et de leur effet sur le corps n'est pas le même que celui des œstrogènes. Le terme phytoestrogènes décrit en fait une propriété qui a été identifié dans certains aliments, des plantes et des herbes. Il n'y a pas, pour l'instant, la liste définitive des substances qui contiennent des phytoestrogènes. Toutefois, ils ont été trouvés dans les classes de substances suivantes:

• lignanes
• isoflavones
• coumestans


GLOSSAIRE

Composés phytoestrogènes présents dans les plantes et les herbes
L'œstrogène un terme générique pour les composés de l'oestrus production; les hormones sexuelles féminines
Œstradiol un type d'œstrogène
Progestérone une hormone stéroïde
Œstrogène-antagoniste des œuvres contre oestrogène
Oestrogène agoniste des œuvres avec l'oestrogène
Le tamoxifène un médicament utilisé dans le traitement du cancer du sein qui a des effets oestrogéniques faibles
Goséréline un médicament inhibiteur de l'œstrogène utilisé dans le traitement du cancer du sein
Les lignanes, les isoflavones, coumestans classes de substances végétales dans laquelle se trouvent les phytoestrogènes
Hormone Receptor une partie d'une cellule dans laquelle une hormone serrures afin d'exercer son effet sur le corps

Les isoflavones est le groupe dans lequel il n'y a plus d'intérêt et qui est présente dans les produits à base de soja. Les lignanes et coumestans sont actuellement assez peu étudiées. La similarité structurelle entre les oestrogènes et les phytoestrogènes

Qu'est-ce que le cancer du sein hormono-dépendant?
La croissance de nombreux tissus normaux, y compris le tissu mammaire, est sous la régulation hormonale et les cancers qui surviennent dans les retenir souvent la sensibilité aux changements de l'environnement de l'hormone. Par conséquent, l'hormonothérapie est une partie essentielle de la gestion de tous les cancers hormono-sensible.

Chaque cellule contient des «hormones-récepteurs". C'est quand les hormones, comme les œstrogènes, verrouiller sur ces récepteurs qu'ils exercent leurs effets: si elles ne peuvent pas verrouiller sur, ils n'ont pas d'effet. Ainsi donc, ce n'est que lorsque l'œstrogène sur les verrous à un récepteur d'hormone qui, en ce qui concerne le cancer du sein, il devient "dangereux", comme les œstrogènes ont un effet prolifératif sur les cellules cancéreuses du sein. Les phytoestrogènes sont également capables de se verrouiller sur les récepteurs hormonaux et ils bloquent donc l'oestrogène d'être en mesure de faire la même chose. C'est de cette façon que l'on pense que les phytoestrogènes aident à protéger contre le cancer du sein.

Bien que les phytoestrogènes sont souvent comparés aux œstrogènes, l'effet qu'ils ont sur les niveaux d'oestrogène dans le corps n'est pas clairement définie. Cependant, la grande majorité des études cliniques réalisées à ce jour pointent vers le fait que les phytoestrogènes ont n'ont pas le même effet que les oestrogènes et que, au contraire, ils aident à prévenir la prolifération des cellules cancéreuses dans le sein.

L'œstrogène dans la quantité «droit» a un effet purement bénéfique sur la santé des femmes. Il s'agit d'un excès d'oestrogène qui a été liée à la hausse dans le cancer du sein. En fait, il est a été prouvé que les femmes sous THS ont un risque accru de cancer du sein. Une étude suédoise de 23 000 utilisateurs d'hormones rapporté que l'incidence du cancer du sein par rapport à celui des non-utilisateurs a augmenté après l'utilisation de six ans. Une des plus récentes études britanniques de 5000 femmes prenant un THS ont montré que la mortalité par cancer du sein chez ces femmes par rapport à la population générale est passée de 0,55 pour 1000 dans la première période de suivi de 1984, à 1 pour 1000 entre 1984 et 1988. Chaque fois qu'une femme a ses règles, l'œstrogène est produit par les ovaires; Il s'ensuit donc que, pendant toute une vie, les périodes plus une femme a le œstrogène-stimulation se produit plus. Il a été prouvé qu'il existe une corrélation directe inverse entre l'âge de la ménarche chez les femmes et le nombre d'enfants qu'ils ont avec l'incidence du cancer du sein, c'est à dire l'apparition des premières règles plus tôt est et les moins d'enfants qu'ils ont, plus les chances de développer un cancer du sein.

Sources de phytoestrogènes alimentaires:

• Oléagineux, en particulier les graines de lin
• Céréales (par exemple le seigle, le blé, l'avoine)
• Légumes (par exemple, l'ail, courges, asperges, choux, épinards)
• Les légumineuses (pois chiches, par exemple, les haricots rouges, lentilles)
• Fruits (par exemple les poires, les prunes)
• La protéine de soja
• Algues
• Houblon

Les graines de soja contiennent la source la plus concentrée d'isoflavones et d'autres produits à base de soja, comme le tofu, le tempeh et le lait de soja contiennent aussi des quantités appréciables de ces matériaux. Les lignanes, cependant, un autre sous-groupe dans lequel se trouvent les phytoestrogènes, sont associés plus avec une alimentation riche en fibres végétales.
Il existe actuellement trois principaux points de vue sur le rôle des phytoestrogènes peuvent jouer dans la prévention et le traitement du cancer du sein.

1. EFFET antioestrogénique
L'opinion la plus répandue est que les phytoestrogènes aident à prévenir la propagation des cellules cancéreuses dans le sein, c'est à dire qu'ils sont l'estrogène antagoniste. Leur effet peut être comparée à celle de la tamoxifène de médicament couramment prescrits. Les deux semblent exercer plus de leur effet en se liant au récepteur des œstrogènes, ce qui empêche l'activité d'œstradiol en circulation (un type d'œstrogène). De toute évidence, le grand avantage de phytoestrogènes, comparativement au tamoxifène, c'est qu'ils n'ont pas d'effets secondaires et ils continuent de travailler indéfiniment, alors que, selon certains, le tamoxifène s'arrête généralement travailler après environ un an.

Il est connu depuis longtemps que le cancer du sein, ainsi que d'autres cancers tels que le côlon, de la prostate, de l'endomètre et de l'ovaire, ont tous une incidence plus faible en Asie et en Europe de l'Est que dans les pays occidentaux. Le Japon a toujours été rapporté que le risque le plus faible de cancers hormono-dépendants. En outre, les migrants vers les pays occidentaux de l'Asie qui maintiennent leur régime alimentaire traditionnel n'augmentent pas le risque de ces maladies, alors un risque accru pour ces maladies accompagne un changement vers un régime occidentalisé. Les femmes qui ne souffrent d'un cancer du sein au Japon ont un meilleur pronostic que ceux qui ont le cancer du sein aux États-Unis ou la Grande-Bretagne. Ces différences s'appliquent aux femmes ménopausées et sont apparemment indépendants de la stade de la maladie au moment du diagnostic.Les femmes qui ont une alimentation riche en phytoestrogènes, par exemple, une alimentation contenant beaucoup de produits à base de soja, ont un risque plus faible de contracter le cancer du sein.

EFFET 2 ŒSTROGÈNE agoniste
La vue opposés, ce qui est beaucoup moins répandue, est que les phytoestrogènes (en particulier la génistéine, la daidzéine et equol) présentent en fait des actions agonistes sur l'expression des gènes dépendant des oestrogènes dans les cellules cancéreuses du sein. Les partisans de ce point de vue s'accordent à dire que, bien que la signification de phytoestrogènes que les effecteurs oestrogéniques chez les humains ont été proposées pour être insignifiante, les actions combinatoires possibles de ces composés suggèrent que les effets collectifs de plusieurs phytoestrogènes peuvent entraîner une augmentation globale de la puissance estrogénique et éventuellement signification clinique.

3. EFFET d'Équilibrage
Un autre point de vue, qui est encore pas pris en charge par des études cliniques, est que les phytoestrogènes ont un équilibre ou un effet de nivellement sur les niveaux d'oestrogène. Par conséquent, lorsque la production d'oestrogène est faible, les phytoestrogènes peuvent stimuler l'activité des œstrogènes et lorsque la production d'œstrogène est excessive, les phytoestrogènes semblent contrarier l'activité de l'oestrogène en se bloquant sur les récepteurs hormonaux.

CONCLUSION
La preuve accablante est que les phytoestrogènes ne stimulent pas la croissance des cellules cancéreuses dans le sein. La façon la plus probable qu'ils atteignent leur effet œstrogène-antagoniste est par un mécanisme de compétition, où les phytoestrogènes occupent les sites récepteurs des cellules tumorales sans amélioration de leur croissance, mais en gardant les oestrogènes de l'organisme de mise en contact du récepteur et la simulation de la prolifération cellulaire.

En supposant que c'est le cas, penchons-nous sur six scénarios possibles de femmes qui sont tous de prendre des herbes chinoises qui contiennent des phytoestrogènes pour illustrer leur sécurité:
a) une femme en bonne santé sans cancer du sein:
les phytoestrogènes empêchent la prolifération des cellules du cancer du sein hormono-sensibles et améliorer la santé dans de nombreuses autres façons (voir ci-dessous).
b) une femme atteinte du cancer du sein hormono-sensible asymptomatique:
les phytoestrogènes en compétition avec les œstrogènes sur les récepteurs des oestrogènes sur la surface des cellules cancéreuses et, par conséquent, ils seraient bénéfiques.
c) une femme atteinte du cancer du sein non-hormonal:
les cellules cancéreuses ne seraient pas affectés d'une manière ou d'une autre par les phytoestrogènes.

d) une femme à la prise de cancer hormono-dépendant tamoxifène:
les phytoestrogènes ne seront pas nuisible parce tamoxifène fermement blocs au large des récepteurs des oestrogènes des cellules cancéreuses.
e) une femme avec cancer hormono-dépendat de goséréline (Zoladex):
goséréline ne bloque pas les récepteurs, mais elle réduit le taux d'œstrogène dans le corps. Comme dans le premier scénario, les phytoestrogènes se verrouiller sur les récepteurs cellulaires et aider à prévenir la prolifération des cellules cancéreuses.

f) une femme atteinte du cancer du sein hormono-sensible qui ne prend pas soit le tamoxifène ou goséréline:
il s'agit d'un cas très peu probable, mais, comme dans le scénario e), les phytoestrogènes pourraient bloquer les récepteurs cellulaires de l'hormone.

Par conséquent, nous pouvons voir que, en allant sur les données actuelles sur l'effet des phyto-oestrogènes, ce n'est pas seulement sécuritaire, mais aussi bénéfique pour les femmes atteintes d'un cancer du sein hormono-sensible ou non hormonale pour prendre des herbes qui contiennent des phytoestrogènes. Il faut aussi rappeler qu'il est impossible d'éviter les phytoestrogènes tout de toute façon, comme ils se produisent naturellement dans de nombreux aliments de tous les jours.
 

D'autres effets bénéfiques de phytoestrogènes

Les avantages suivants de phytoestrogènes sur notre santé ont tous été prouvé:

• ils ont un effet positif sur le profil des lipoprotéines
• ils améliorent plusieurs des symptômes associés à la ménopause
• ils réduisent le risque de maladies cardio-vasculaires
• ils réduisent le taux de cholestérol
• ils ont un effet bénéfique sur l'ostéoporose par augmentation de la densité osseuse
• ils ont un effet anti-viral
• ils sont bactéricides
• elles ont des propriétés anti-fongiques
• elles ont des propriétés anti-oxydantes
• ils sont anti-mutagène
• ils sont anti-hypertenseur
• ils sont anti-inflammatoires
• elles ont des propriétés anti-prolifératives


Par Giovanni Macicocia